Escríbenos

Lanza tu cafetería

La serie para abrir paso a paso y casos reales. 12 artículos para dueños de cafeterías y restaurantes en México.

Cómo hacer crecer una cafetería: la estrategia 360 de Breno Café

Berni el del café convirtió Breno Café en un negocio con mayoreo, marca personal, venta online y una cafetería que funciona como motor de marketing. Estas son sus lecciones para crecer una cafetería.

16 min de lectura

Café de Especialidad: Qué es y cuánto cuesta montar una cafetería

Jared Orrico, Q Grader y fundador de Reformanda, explica qué es el café de especialidad y lo que realmente cuesta montar una cafetería: equipo, tueste, ubicación, operación y consistencia.

15 min de lectura

Solovino Café: cómo los Vázquez Sounds crearon una cafetería diferente en Mexicali

Angie Vázquez, de los Vázquez Sounds, creó Solovino Café en Mexicali. Estas son sus lecciones sobre concepto, producto, matcha, operación y datos para diferenciar una cafetería.

13 min de lectura

Cómo abrir una cafetería en México: 6 lecciones reales de Bruma

Karla Canseco abrió Bruma en Xalapa sin ser experta en café. Estas son las lecciones reales sobre operación, socios, comunidad y datos para abrir una cafetería en México.

10 min de lectura

Serie "Lanza tu Cafetería" | Artículo 7: Marketing, Tecnología y Métricas para Inaugurar tu Cafetería con Éxito

Plan de marketing para inaugurar tu cafetería en México: SEO local/Maps, redes, WhatsApp, POS/CRM y métricas (CAC, ROAS, repetición)

11 min de lectura

Serie "Lanza tu Cafetería" | Artículo 5: Diseño y Equipamiento: El Alma y el Corazón de tu Negocio

Diseño y equipamiento para cafeterías en México: layout, barra, mobiliario y equipo clave. Presupuestos MXN.

30 min de lectura

Serie "Lanza tu Cafetería" | Artículo 6: Operaciones y Talento: El Motor Humano de tu Cafetería

Guía de operaciones y talento para tu cafetería en México: reclutamiento, capacitación, turnos, servicio, nómina e IMSS. SOPs, KPIs y plantillas de PoloTab POS.

19 min de lectura

Serie "Lanza tu Cafetería": 4. Guía Definitiva de Permisos para tu Cafetería en CDMX, De COFEPRIS a Protección Civil

Permisos para tu cafetería en CDMX: uso de suelo, COFEPRIS y Visto Bueno de Protección Civil paso a paso. Incluye checklist y plantillas de PoloTab POS.

15 min de lectura

Serie "Lanza tu Cafetería": 3. Aspectos Legales y Fiscales para Abrir tu Cafetería en México

Guía para abrir tu cafetería en México: constitución, marca, uso de suelo, COFEPRIS, SAT y régimen fiscal. Incluye checklist y plantillas de PoloTab POS.

19 min de lectura

Serie "Lanza tu Cafetería": 2. El Plan Financiero. De la Inversión al Punto de Equilibrio

Aprende a calcular inversión, costos y precios para tu cafetería en México. Incluye fórmulas de punto de equilibrio y flujo de caja. Guía y plantilla de PoloTab POS.

13 min de lectura

Cómo abrir una cafetería en México: guía completa 2026

Ruta completa para abrir una cafetería en México: concepto, inversión, permisos, diseño, operaciones, marketing, tecnología y métricas para lanzar con control.

16 min de lectura

Lo que hemos aprendido de las mejores cafeterías de México

Hallazgos prácticos de las mejores cafeterías de México: operación, servicio, menú y marketing que sí funcionan, con casos reales. Guía y plantilla de PoloTab POS.

30 min de lectura

Explora todos los temas

Somos una opción más,hasta que nos prueban