Artículos de Pablo Elías Calles
8 de junio de 2026 Cómo hacer crecer una cafetería: la estrategia 360 de Breno Café Berni el del café convirtió Breno Café en un negocio con mayoreo, marca personal, venta online y una cafetería que funciona como motor de marketing. Estas son sus lecciones para crecer una cafetería.
5 de junio de 2026 Café de Especialidad: Qué es y cuánto cuesta montar una cafetería Jared Orrico, Q Grader y fundador de Reformanda, explica qué es el café de especialidad y lo que realmente cuesta montar una cafetería: equipo, tueste, ubicación, operación y consistencia.
4 de junio de 2026 Solovino Café: cómo los Vázquez Sounds crearon una cafetería diferente en Mexicali Angie Vázquez, de los Vázquez Sounds, creó Solovino Café en Mexicali. Estas son sus lecciones sobre concepto, producto, matcha, operación y datos para diferenciar una cafetería.
2 de junio de 2026 Cómo abrir una cafetería en México: 6 lecciones reales de Bruma Karla Canseco abrió Bruma en Xalapa sin ser experta en café. Estas son las lecciones reales sobre operación, socios, comunidad y datos para abrir una cafetería en México.