Guía para abrir tu cafetería en México: constitución, marca, uso de suelo, COFEPRIS, SAT y régimen fiscal. Incluye checklist y plantillas de Polo POS.
El aroma del café recién molido, el murmullo de las conversaciones y la satisfacción de servir una taza perfecta. Ese es el sueño. Pero detrás de cada cafetería exitosa, más allá de la pasión y la calidad del grano, existe una estructura invisible pero fundamental: un andamiaje legal y fiscal sólido. Muchos emprendedores ven esta parte como un laberinto burocrático, una tarea tediosa que retrasa la apertura. La realidad es que es todo lo contrario. Constituir correctamente tu negocio, entender tus obligaciones fiscales y proteger tu marca no son obstáculos; son los cimientos que sostendrán tu proyecto, lo protegerán de multas y contingencias, y le permitirán crecer de forma ordenada y sostenible.
Este artículo es tu hoja de ruta. Te guiará, paso a paso, a través de las decisiones, trámites y documentos clave que transformarán tu idea en una empresa formalmente establecida. Desmitificaremos el lenguaje técnico y te daremos las herramientas para que navegues este proceso con confianza, asegurando que tu sueño cafetero se construya sobre roca firme.
