¿Cuánto cobra DiDi a los restaurantes? Guía de Costos y Rentabilidad 2025 (México)

Decidir si tu restaurante o cafetería debe vender a través de apps de delivery es una de las decisiones financieras más importantes que tomarás. Plataformas como DiDi Food prometen visibilidad, un nuevo canal de ventas y acceso a miles de clientes. Sin embargo, la comisión que anuncian es solo la punta del iceberg. Para cualquier DiDi restaurante en México, entender la estructura de costos completa no es una simple tarea administrativa; es la clave para la supervivencia y el crecimiento en el competitivo mercado actual.

Aquí desglosaremos cada componente de costo que DiDi Food aplica a tu negocio. Te proporcionaremos una fórmula práctica para calcular tu rentabilidad real, un simulador de ganancias para que visualices el impacto en tus finanzas y, lo más importante, tácticas accionables para que tomes el control de tus márgenes y construyas un negocio de delivery verdaderamente rentable.

Resumen: Lo que Todo Dueño de Restaurante Debe Saber en 30 Segundos

Si tienes poco tiempo, aquí tienes los puntos clave que necesitas dominar sobre las comisiones de DiDi Food en México:

• Comisión Base: El rango de comisiones de DiDi Food se sitúa típicamente entre el 18% (si utilizas tu propio personal de reparto) y el 30% o más (si utilizas la red de repartidores de DiDi) sobre el valor de cada pedido.
• Factores de Variabilidad: Esta cifra no es fija. El porcentaje final puede variar según el plan contratado, la ciudad donde operas, tu volumen de ventas y, de manera crucial, la negociación directa que logres con tu ejecutivo de cuenta.
• Costos Adicionales Clave: ¡Atención! La comisión base no es el costo final. A esta cifra debes sumarle el 16% de IVA sobre el monto de la comisión, posibles tarifas de activación (que pueden llegar hasta los $3,500 MXN) y el costo de las promociones que decidas cofinanciar con la plataforma.
• Impacto Real: En la práctica, una vez que se suman todos los componentes (comisión, IVA sobre comisión, promociones, etc.), el porcentaje total deducido de cada venta puede fácilmente superar el 40-44%.